Inhaltsverzeichnis
- Warum dieser Low Carb Smoothie überzeugt
- 🧺 Zutaten für 250ml
- 👩🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung
- 📊 Nährwerte im Überblick
- 💡 Mixer-Expertentipp
- 🌿 Ideal bei besonderen Ernährungsbedürfnissen
- Für Fructoseintoleranz Ernährung
- Als Low Calorie Smoothie
- Wie integriere ich den Smoothie in meine Ernährung?
- Allgemein: Was essen bei Fructoseintoleranz?
- 🕒 Zeitersparnis vs. Selbstherstellung
- 🔄 Variationsmöglichkeiten
- 🛍️ Einkaufsguide für beste Qualität
Du suchst nach einem köstlichen Himbeer-Smoothie, der trotz Fructoseintoleranz oder Low-Carb-Ernährung funktioniert? Unser Fructover 1.0 kombiniert Himbeeren, Brokkoli und Avocado zu einem kalorienarmen Power-Drink mit nur 2,8g Fructose pro Portion. Perfekt als Snack bei Fructoseintoleranz oder für alle, die bewusst Kohlenhydrate reduzieren möchten. Erfahre, wie du ihn einfach selbst mixen kannst – oder spare Zeit & Geld mit Indivits HPP-Smoothies!
Perfekte Kombination aus Geschmack und Verträglichkeit – ideal bei fructosearmer Ernährung
Warum dieser Low Carb Smoothie überzeugt
Dieser Himbeer Smoothie vereint aromatische Himbeeren mit nährstoffreichem Brokkoli zu einem bekömmlichen Power-Drink. Mit nur 2,8g Fructose pro Portion und 8,35g Netto-Kohlenhydraten ist er ideal für Ernährung bei Fructoseintoleranz oder kohlenhydratreduzierte Ernährungspläne. Auch bei bewusster Zuckerreduktion ist dieser Smoothie bestens als schneller Mahlzeitenersatz zu genießen.
🧺 Zutaten für 250ml
Nur fünf Zutaten sorgen für Cremigkeit, Sättigung und Low-Carb-Verträglichkeit: Bio-Himbeeren liefern die Fruchtnote, Brokkoli bringt Ballaststoffe, Avocado bindet Vitamine und Kokoswasser ergänzt Elektrolyte. Die exakten Mengen findest du in der Rezeptkarte – dort kannst du die Portionen flexibel skalieren.
👩🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Fructover 1.0: Cremiger Himbeer Smoothie für Low Carb und fructosearme Ernährung
Fructosearmer Himbeer-Smoothie mit nur 3,3g Kohlenhydraten/100ml. Ideal bei Unverträglichkeiten und Low Carb – individuell anpassbar oder fertig bei Indivit bestellen!
Zutaten
Für 250 ml Portion
Benötigtes Equipment
- Hochleistungsmixer
- Feines Sieb
- Schneidebrett und Messer
- Messbecher
Schritt-für-Schritt Anleitung
1. Vorbereitung
5 MinHimbeeren in einem Sieb kurz unter kaltem Wasser spülen.
Brokkoli in blendergerechte Stücke teilen.
Avocado schälen, entkernen und grob würfeln.
2. Mixer befüllen
1 MinZuerst Kokoswasser und einen Schuss Quellwasser in den Mixer geben.
Avocado und Himbeeren ergänzen, Brokkoli obenauf legen.
3. Mixen & Servieren
2 MinMit niedriger Stufe starten, anschließend 60 Sekunden auf höchster Stufe mixen.
Bei Bedarf mit Quellwasser auf 250 ml auffüllen.
Sofort servieren oder innerhalb von 12 Stunden gekühlt genießen.
Rezeptaktionen
- Vorbereitung: In der Karte findest du genaue Zeiten und Hinweise, wie du Himbeeren, Brokkoli und Avocado vorbereitest.
- Schichtprinzip: Fülle Flüssigkeiten zuerst, dann cremige Zutaten, dann ballaststoffreiche Komponenten – so bleibt der Mixer frei von Luftkammern.
- Mixprozess: Nutze einen Hochleistungsmixer (min. 1.000 Watt) für 60 Sekunden, damit die Kerne vollständig aufbrechen.
- Serviervorschlag: Direkt nach dem Mixen genießen und optional mit Minze oder Toppings verfeinern.
📊 Nährwerte im Überblick
Ballaststoffreich, unter 100 kcal und reich an Vitamin C sowie K – die ausführliche Tabelle findest du direkt unter dem Rezept. Dort kannst du die Referenzwerte pro Portion vergleichen und die Angaben für dein Tracking übernehmen.
Nährstoffprofil – Fructover 1.0
250 ml Portion
| Nährwerte | pro Portion (250 ml) | % RI* |
|---|---|---|
| Ballaststoffe | 10,4 g | – |
| Vitamin K | 75 µg | 115% |
| Vitamin C | 86 mg | 84% |
| Folsäure | 72 µg | 24% |
| Kalium | 648 mg | 16% |
| Kupfer | 492 µg | 39% |
| Mangan | 798 µg | 23% |
| Proteine | 3,6 g | – |
| Magnesium | 67 mg | 21% |
💡 Mixer-Expertentipp
»Nutze immer Mixer mit Titan-Messern und mindestens 1000 Watt Leistung. Nur so werden Himbeerkerne vollständig zerkleinert und die fettlöslichen Vitamine aus der Avocado optimal freigesetzt.«
🌿 Ideal bei besonderen Ernährungsbedürfnissen
Für Fructoseintoleranz Ernährung
Diese Zutatenkombination berücksichtigt besondere Ernährungsbedürfnisse:
- Himbeeren: Natürlich fructosearm (2,4g/100g)
- Avocado: Fructosefreie Fettquelle
- Brokkoli: Ballaststoffe unterstützen Verdauung
- Kokoswasser: Natürlich elektrolytreich
Als Low Calorie Smoothie
- Unter 100kcal pro Portion
- 10,4g Ballaststoffe für langanhaltende Sättigung
- Perfekt als Mahlzeitenersatz
Wie integriere ich den Smoothie in meine Ernährung?
Ideale Einsatzbereiche:
- Frühstücksersatz mit Haferflocken
- Post-Workout-Erfrischung
- Dessert-Alternative
Allgemein: Was essen bei Fructoseintoleranz?
Wichtige Aspekte für deinen Speiseplan:
- Fructosegehalt pro Portion beachten
- Gleichzeitige Aufnahme von Glukose optimieren
- Ballaststoffanteil erhöhen
🕒 Zeitersparnis vs. Selbstherstellung
Während die tägliche Zubereitung mit Einkauf und Reinigung 25-30 Minuten beansprucht, liefern wir dir diesen Smoothie:
- Sofort verzehrfertig in 4-Wochen-Haltbarkeit durch HPP-Verfahren
- Individualisierbar im Online Smoothie Mixer
- Ohne Geräteinvest von über 1000€ für Profi-Mixer
🔄 Variationsmöglichkeiten
- Für Sportler: +5g Hanfprotein
- Extra-Cremig: 1 TL Mandelmus hinzufügen
- Fructosearm: Himbeeren durch Heidelbeeren ersetzen
Probier auch unsere Schwesterrezepte Fructover 2.0 und Fructover 3.0 aus!
🛍️ Einkaufsguide für beste Qualität
| Zutat | Tipp |
|---|---|
| Bio-Himbeeren | TK-Beutel auf Eiskristalle prüfen - Indiz für Schockfrostung |
| Bio-Brokkoli | Nur feste, dunkelgrüne Röschen verwenden |
| Bio-Kokoswasser | pH-Wert 5-5,4 zeigt frische Verarbeitung |
| Bio-Avocado | Schale sollte unter Druck leicht nachgeben |
💡 Wusstest du? Dieser Smoothie ist Teil unserer Trinkmahlzeiten-Kollektion und liefert alle essentiellen Nährstoffe einer Hauptmahlzeit. Für mehr Infos zu welche Lebensmittel bei Fructoseintoleranz geeignet sind, schau in unserer Himbeer-Warenkunde vorbei!
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Zutaten
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