Mango: Tropische Vitalstoffbombe mit wenig Kalorien

Die Mango vereint exotischen Genuss mit beeindruckenden Nährwerten. Mit nur 60 kcal pro 100g gehört sie zu den kalorienbewussten Obstsorten – perfekt für alle, die bewusst naschen möchten. Gleichzeitig überzeugt sie als histaminfreies Obst mit besonderer Verträglichkeit. Blindverkostungen bestätigen ihr Aroma: 87–89 % bewerteten das Aroma als „intensiv süß-fruchtig“.

Tipp gleich vorweg: Für maximale Konzentration teste den Brainfood-Smoothie Mindzup 1.0 oder genieße pure Cremigkeit mit unserem Mango Lassi.

Mango Kalorien & Nährwerte im Überblick

Eine ganze Frucht (300–500 g) liefert 180–300 kcal – ideal für alle, die bewusst naschen möchten. Der niedrige Energiegehalt bei gleichzeitig hohem Wassergehalt (83 %) erklärt, warum Ernährungsexperten sie für Diätkonzepte empfehlen.

*Durchschnittliche Empfehlung für Erwachsene

Energie pro Portion

Histamin in Obst: Wo steht die Mango?

Für Menschen mit Histaminintoleranz ist die Unterscheidung zwischen histaminhaltigem Obst und histaminfreiem Obst entscheidend. Die Mango glänzt hier mit:

• Histaminarmut: 0,1–0,3 mg/kg (zum Vergleich: Erdbeeren 4–8 mg/kg)
• Keine Histaminliberatoren: Im Gegensatz zu Zitrusfrüchten
• DAO-neutral: Beeinflusst das histaminabbauende Enzym nicht

Natürliche Diaminoxidase-Hemmer sitzen in der Schale – daher immer schälen!

Wer ganz auf Nummer sicher gehen will, greift zum Low-Histamin Mango Lassi – mild, cremig und bestens verträglich.

Mango Inhaltsstoffe entschlüsselt

Vitamine & Mineralstoffe im Fokus

• Vitamin A-Komplex (60 % Tagesbedarf): Unterstützt Sehkraft und Hautgesundheit

• Vitamin C (38 %): Trägt zur Kollagenbildung bei

• Folsäure (12 %): Essentiell für Zellneubildung

• Kupfer (10 %): Wichtig für Eisenstoffwechsel

• Kalium (5 %) & Magnesium (6 %): Regulieren Flüssigkeitshaushalt und Muskeln

Der sekundäre Pflanzenstoff Mangiferin zeigt antioxidative Effekte – besonders konzentriert in der Schale und kernnahen Fruchtbereichen.

Fun Fact: In Mindzup 1.0 Mango Smoothie sorgt Avocado für zusätzliche neuroaktive Fettsäuren und hebt die Bioverfügbarkeit.

Zuckerprofil analysiert

Mit 12,5 g Zucker/100 g liegt die Mango im mittleren Bereich:

• Fructose: 2,7 g/100 g

• Glykämischer Index: 51 (mittel)

• Perfekte Energiespenderin nach dem Sport

Abnehmen mit Mangos: So funktioniert’s

1. Goldene Portionsregel: 150-200 g/Tag als Snack oder Smoothie-Zutat
2. Ballaststoff-Boost: 1,7 g/100 g quellen im Magen auf und fördern Sättigung
3. Sättigungstrick: Kombiniere mit 10 g Mandelmus (Ballaststoffe + gesunde Fette)
4. Gefrorene Alternative: Als kalorienarmer Eisersatz nutzen
5. Flüssigkeitsboost: Püree mit Mineralwasser mixen für erfrischende Limonade

Für einen sättigenden Büro-Snack empfehlen wir den Mindzup 1.0 Brainfood Smoothie – ballaststoffreich & perfekt portioniert.

Roh vs. verarbeitet: Nährstoffprofil im Vergleich

Lagertipp: Unreife Früchte bei Raumtemperatur nachreifen lassen – erst bei Duftentfaltung und leichter Drucknachgiebigkeit verzehren!

Wenn es schnell gehen muss: Greife auf den HPP-behandelten Mango Lassi zurück – 4 Wochen frisch ohne Nährstoffverlust.

Königliche Smoothie-Kreationen

1. Mindzup 1.0: Brainfood-Smoothie mit Mango, Avocado & Brokkoli für fokussierte Energie
2. Mango Lassi: Cremige Variante mit Haferdrink und Mandelmus
3. Tropen-Boost: Mango & Ananas mit frischer Minze
4. Green Power: Spinat-Mango-Mix mit Chiasamen
5. Immun-Booster: Mango, rote Paprika, Hanfsamen & Karottensaft
6. Low-Histamin-Mix: Mango, Heidelbeeren, Mandelmus & Reismilch
7. Post-Workout-Recovery: Mango, TK-Spinat, Macapulver & Kokoswasser

5 Gründe für Mango im Smoothie

• Natürliche Süße reduziert Zuckerzusatz
• Cremigkeit ohne Milchprodukte
• Hoher Vitamin-C-Gehalt unterstützt Nährstoffaufnahme
• Enzymaktivität erhält Vitalstoffe
• Vielseitige Geschmackskombinationen möglich

Mehr Ideen gefällig? Mixe Mindzup 1.0 mit Ingwer für extra Schärfe oder verwandle den Mango Lassi in ein Sorbet – Anleitung im Rezept!

Rohkost-Königin: So profitierst du maximal

• Reifegrad checken: Nachgiebige Schale, fruchtiger Duft
• Schnitttechnik: „Igel-Methode“ beugt Fruchtfleischverlust vor
• Lagerung: Unreif bei Raumtemperatur nachreifen lassen
• Haltbarkeit: Geschnitten max. 2 Tage im Glas verschlossen

Meal-Prep-Hack: Friere Mangowürfel ein und püriere sie später direkt mit Mandelmus – so entsteht in Sekunden dein eigener Frozen Mango Lassi.

Die Mango in deiner Ernährung

Egal ob als Snack, Smoothie-Zutat oder exotische Salatbeilage – die Mango beweist, dass gesunde Ernährung kein Verzicht bedeutet. Mit ihrem einzigartigen Nährstoffprofil und der kalorienbewussten Süße ist sie der ideale Begleiter für:

• Intervallfasten: Als erste Mahlzeit nach der Fastenphase – zum Beispiel mit dem Mindzup 1.0 Mango Smoothie
• Low-Histamin-Diät: Sicherer Geschmackskick – besonders als Mango Lassi
• Vegane Ernährung: Natürliche Süßungsquelle

Tipp: Gestalte jetzt deine perfekte Mango-Kreation im Online Smoothie Mixer