Inhaltsverzeichnis
Du suchst einen nährstoffreichen Snack fürs Büro, der dich lange satt hält? All-in Fruit 1.0 vereint Avocado, Beeren, Mango, Brokkoli, Mandelmus und Ingwer zu einem cremigen Mahlzeitenersatz.
📌 Warum dieser Smoothie?
- 23 % Tagesbedarf an Ballaststoffen pro 250 ml
- 102 % Vitamin C + 128 % Vitamin K
- Sättigt bis zu 5 Stunden – ideal als “gesundes Essen fürs Büro”
🥑 Zutaten im Überblick
Die Rezeptkarte enthält genaue Mengen. Im Mix: Avocado, Himbeeren, Mandelmus, Kokoswasser, Ingwer, Zitrone, Mango, Brokkoli und frisch gepresster Orangensaft.
🧑🍳 Schritt-für-Schritt
All-in Fruit 1.0: Dein cremiger Smoothie mit Mandelmus als vollwertiger Mahlzeitenersatz
Der perfekte Smoothie mit Mandelmus als nährstoffreicher Mahlzeitenersatz – ideal fürs Büro oder unterwegs. Jetzt Rezept entdecken!
Zutaten
Für 250 ml Portion
Benötigtes Equipment
- Hochleistungsmixer
- Messbecher oder Küchenwaage
- Twist-Off-Flasche oder Glas
Schritt-für-Schritt Anleitung
1. Vorbereitung
15 MinAvocado entkernen und in Würfel schneiden.
Brokkoli optional 2 Minuten blanchieren und kalt abschrecken.
Zitrone entkernen und das weiße Mesokarp entfernen.
Mango schälen und in walnussgroße Stücke schneiden.
Himbeeren kalt abspülen und abtropfen lassen.
Ingwer gründlich abbürsten und in Stücke schneiden.
2. Mix-Phase
2 MinAlle Zutaten mit Kokoswasser und Orangensaft in den Hochleistungsmixer geben.
Auf höchster Stufe ca. 90 Sekunden mixen, bis die Textur vollständig cremig ist.
Bei Haushaltsmixern ggf. länger mixen, bis keine Fasern mehr spürbar sind.
Rezeptaktionen
Vorbereitung: Avocado würfeln, Brokkoli ggf. blanchieren, Zitrone entkernen, Mango schälen, Ingwer bürsten.
Mixphase: Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer (≥30.000 U/min), 60 Sekunden mixen bis cremig.
🔬 Nährstoffprofil
Nährstoffprofil – Warum dieser Smoothie wirkt
250 ml Portion
| Nährwerte | pro Portion (250 ml) | % RI* |
|---|---|---|
| Vitamin C | 105 mg | 102% |
| Ballaststoffe | 6,9 g | 23% |
| Magnesium | 143 mg | 44% |
| Kalium | 875 mg | 22% |
| Kupfer | 687 µg | 55% |
| Vitamin E | 3,2 mg | 25% |
🏢 Büro-tauglich
- Meal prep in 5 Minuten
- Twist-Off-Flasche → einhändig trinkbar
- Lässt sich 4 h ungekühlt mitnehmen
🧠 Expertentipp
Avocado + Mandelmus liefern hochwertige Fette für Konzentration. Ein wenig Zimt verstärkt den Fokus.
💰 DIY vs. Indivit
| Faktor | Eigenherstellung | Indivit |
|---|---|---|
| Zeit | 35–45 Min/Tag | Sofort verzehrfertig |
| Kosten | ~165 €/Monat | ab 95 €/Monat |
| Haltbarkeit | 24 Std | 28 Tage (HPP) |
| Equipment | Mixer ab 1.000 € | Kein Gerät |
🌱 Nachhaltig
- Plastikfreie Verpackung
- CO₂-optimierte Lieferwege
- Bio-Kooperativen statt Massenanbau
Fazit: Mix All-in Fruit 1.0 selbst oder nutze unsere Trinkmahlzeiten-Pakete – die nährstoffdichte Mittagspause kommt jetzt aus der Flasche.
Zutaten
Wie schmeckt der Smoothie?
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