Brekster 1.0: Dein cremiger Avocado Smoothie für ein Power Frühstück

Ein proteinreiches Frühstück mit Obst muss nicht kompliziert sein – unser Brekster 1.0 kombiniert gesunde Fette, Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß zum perfekten Power-Start. Mit Spinat für Vitamine, Mandelmus für Cremigkeit und der Option für eine schnelle Smoothie-Bowl wird dieser Shake zum idealen Begleiter für Berufstätige. Oder spare dir Mixer-Reinigung und Zutatenbeschaffung: Indivits HPP-behandelte Smoothies liefern dieselbe Nährstoffpower – 4 Wochen haltbar und direkt lieferbar!

Proteinreiches Frühstück, cremig aus Avocado, Spinat und Mandelmus – ideal für den Office-Start

🥑 Warum dieser Smoothie zum Frühstück?

Die Kombination aus Avocado, Mandelmus und Spinat liefert gesunde Fette plus pflanzliches Eiweiß – perfekt für alle, die ein eiweißreiches Frühstück ohne Proteinpulver suchen. Highlights pro 250 ml:

• 5,2 g Ballaststoffe für langanhaltende Sättigung
• 5,4 g Eiweiß aus Nüssen + Blattgrün – ideal für leichte Muskelversorgung
• 60 mg Vitamin C & 150 µg Vitamin K für Immun- und Knochenstoffwechsel

🛒 Zutaten im Überblick

Die Rezeptkarte listet genaue Mengen und Toleranz-Hinweise. So arbeiten die Komponenten zusammen:

• Bio-Apfel bringt Polyphenole über die Schale.
• Bio-Avocado liefert Cremigkeit und gesunde Fette.
• Reife Banane sorgt für natürliche Süße und Glukose-Ausgleich.
• Babyspinat ergänzt Eisen, Magnesium und Chlorophyll.
• Mandelmus bindet Fructose und liefert pflanzliches Protein.
• Frisch gepresster Orangensaft + ein Hauch Zitrone steuern Vitamin C und leichte Säure bei.

Bio-Qualität sorgt für beste Verträglichkeit – tausche saisonal gegen Birne oder Mango, wenn du Abwechslung brauchst.

👩🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung

Prep & Mix: Bereite Apfel, Avocado, Banane und Zitrone grob vor, wasche den Spinat und presse den Orangensaft frisch. Schichte Flüssigkeiten zuerst, feste Komponenten zuletzt und mixe in einem Hochleistungsmixer (≥30.000 U/min), bis die Textur komplett cremig ist.

Serving & Bowl: Direkt auf Eis trinken oder als Smoothie Bowl servieren. Für die Bowl einfach etwas weniger Flüssigkeit nutzen und mit Granatapfel, Kokoschips, Hanfsamen oder geschrotetem Leinsamen toppen.

📊 Nährstoffpower im Detail

Alle Makro- und Mikronährstoffe findest du in der Tabelle unterhalb des Rezepts – von Vitamin A bis Magnesium. Mit 260 kcal pro Portion passt der Shake perfekt in Low-Carb-Frühstücks-Setups.

🥣 FAQ & Expertentipps

Kann ich den Smoothie vorbereiten? Ja – luftdicht verschlossen hält er bis zu 24 Stunden im Kühlschrank. Ein Spritzer Zitronensaft verhindert Oxidation.

Wie individualisiere ich das Rezept? Tausche Avocado gegen Mango, ersetze Mandelmus durch Cashewmus oder füge Ingwer hinzu – im Online Smoothie Mixer geht das mit wenigen Klicks.

Welcher Mixer ist ideal? Hochleistungsmixer (ab 200 €) zerkleinern Spinatblätter und Apfelschale optimal. Alternativ bestellst du die trinkfertige Version und sparst Geräteinvest sowie Reinigung.

💡 Selbst mixen vs. Indivit

Fazit: Genieße den Shake frisch oder lass ihn dir fertig gemixt liefern – die Nährstoffpower bleibt identisch.

🌱 Nachhaltig genießen

• Avocados: Aus spanischem Bio-Anbau mit kurzen Transportwegen
• Äpfel: Alte Sorten aus regionalem Anbau für mehr Polyphenole
• Spinat: Schockgefrostet innerhalb von 2 Stunden nach der Ernte

🍃 Jetzt ausprobieren!

Ob selbstgemacht oder bequem bestellt – dieser Smoothie zum Frühstück beweist: Ein proteinreiches Obst-Frühstück kann cremig, nährstoffreich und alltagstauglich sein. Wenn du Zeit sparen willst, hol dir Brekster 1.0 fertig gemischt – individuell anpassbar im Online Mixer und direkt gekühlt geliefert.